
Экстракт зелёного кофе
Поставляем оптом под ваш производственный график. Цена зависит от объёма и тары — пришлите запрос, вернёмся с коммерческим предложением в течение рабочего дня.
Экстракт зелёного кофе - Экстракт зелёного кофе — хлорогеновая кислота из необжаренных зёрен Coffea arabica.
Дозировка: Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
Поставка
О сырье
Экстракт зелёного кофе — хлорогеновая кислота из необжаренных зёрен Coffea arabica.
Замедляет всасывание глюкозы, поддерживает метаболизм.
Комплексы для контроля веса и сахара.
Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
Источники: PubMed
Данные носят справочный характер: точная дозировка определяется рецептурой готового продукта. Не является лекарственным средством и не предназначено для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.
Все позиции категории «Экстракты»
Кому и зачем
Экстракт зелёного кофе получают из необжаренных зёрен Coffea arabica; нормируемый компонент — хлорогеновая кислота. Сырьё применяют в БАД и пищевых продуктах категории контроля веса, а также в рецептурах с заявленным гликемическим профилем. Форма поставки и параметры стандартизации уточняются по спецификации и COA партии.
Что проверить в спецификации
- Массовая доля хлорогеновой кислоты, метод определения (например, ВЭЖХ) и соотношение экстракт:сырьё (DER).
- Содержание кофеина и заявленный статус по кофеину, остаточные растворители и способ экстракции.
- Носитель и антислеживающие добавки, гранулометрия, влажность, сыпучесть и гигроскопичность.
- Микробиологические показатели, тяжёлые металлы, пестициды, срок годности и данные стабильности по партии.
Варианты формы и марки
| Вариант | Особенность | Где уместен |
|---|---|---|
| Сухой порошок, стандартизованный по хлорогеновой кислоте | Концентрированная форма; требуется контроль влажности и сыпучести | Капсулы, таблетки, саше |
| Экстракт с пониженным содержанием кофеина | Дополнительная ступень обработки; состав и остаточные растворители по спецификации | Рецептуры с ограничением кофеина в составе |
| Экстракт на носителе (мальтодекстрин и аналоги) | Разбавление для равномерного распределения и сыпучести; доля носителя указана в спецификации | Порошковые смеси и напитки |
Частые вопросы
Как пересчитать количество экстракта при разной стандартизации по хлорогеновой кислоте?
Пересчёт ведут по фактическому содержанию хлорогеновой кислоты в COA конкретной партии. Норматив не установлен, количество определяется рецептурой готового продукта.
Чем отличаются партии с пониженным содержанием кофеина?
Такие партии проходят дополнительную обработку, что отражается на составе, вкусе и сыпучести. Содержание кофеина и хлорогеновой кислоты запрашивают в COA и сверяют со спецификацией.